Sunday, 29-03-2020
Tin mới
You are here: Home » Tin tức khác » Khéo tay hay làm » Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng

Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng

Kem sầu riêng đậm chất Nam Bộ, có vị thơm, béo và ngậy rất đặc trưng, còn màu sắc thì vô cùng hấp dẫn.

Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng 1
 Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm kem sầu riêng:

- 200g thịt quả sầu riêng

- 200ml sữa tươi

- 200g kem tươi

- 50g đường cát trắng

- 2 lòng đỏ trứng gà

Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng 3
Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng 4

Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng 5

Nghiền nhuyễn thịt quả sầu riêng thành bột nhão. Trứng đập vỡ, bỏ lòng trắng, chỉ dùng lòng đỏ.

Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng 6

Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng 7

Đổ sữa ra bát, thêm lòng đỏ trứng, dùng phới lồng đánh tan hỗn hợp trứng, sữa.

Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng 8

Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng 9

Đổ hỗn hợp này vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, đun sôi nhẹ quanh mép. Vừa đun vừa khuấy, lửa thật nhỏ đến khi phần hỗn hợp sữa và lòng đỏ hơi sánh đặc thì tắt bếp.

Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng 10

Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng 11

Trút sầu riêng vào hỗn hợp trứng sữa, trộn cho đến khi chúng hoàn toàn hòa quyện vào nhau.

Kế đó đổ kem tươi vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp sữa vào âu thủy tinh sạch hoặc dụng cụ có nắp đậy, để nguội, đậy kín nắp cho vào tủ đông đá, khoảng 1-2 tiếng bạn lấy ra dùng muỗng trộn đều hỗn hợp kem cho tan đá dăm, tiếp tục đậy kín đến khi kem đông cứng hẳn.

Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng 12

Kem sau khi đông, dùng dụng cụ múc kem múc thành những viên tròn cho vào ly, cốc hay bát nhỏ, rưới chút siro hoa quả và trang trí bằng một ngọn bạc hà.

Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng 13

Trong những ngày nóng thì kem trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người. Kem sầu riêng đậm chất Nam Bộ, có vị thơm, béo và ngậy rất đặc trưng, còn màu sắc thì vô cùng hấp dẫn. Với cách làm kem sầu riêng đơn giản này thì ngay cả nếu bạn không khéo thì thành phẩm cũng không khiến bạn thất vọng, giúp bạn có cơ hội trổ tài với mọi người rồi. Hãy cùng thử nhé!

Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng 14

Chúc bạn thành công và có món kem sầu riêng thật ngon nhé!


Kem gừng có hương vị lạ miệng và độc đáo, bạn đã thử chưa?Thơm phức mát lịm món kem sầu riêng 15

http://afamily.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

ERROR: si-captcha.php plugin says GD image support not detected in PHP!

Contact your web host and ask them why GD image support is not enabled for PHP.

ERROR: si-captcha.php plugin says imagepng function not detected in PHP!

Contact your web host and ask them why imagepng function is not enabled for PHP.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top