Saturday, 18-11-2017
Tin mới
You are here: Home » Tin tức khác » Khéo tay hay làm » Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm

Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng.

  • Bún đậu chả cốm – món ngon dân dã đất Hà Thành
  • Món ngon cuối tuần: Lươn om chuối đậu
  • Bữa tối 1 món với cà tím nấu đậu thịt
  • Thịt sườn chiên và canh mùng tơi nấu đậu phụ cá cơm

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 1

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 2

Để làm món đậu chiên trứng muối bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

2 bìa đậu phụ

4 lòng đỏ trứng vịt muối

1 quả trứng gà

Bột chiên giòn, chiên xù, dầu ăn, gia vị, hành lá

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 3

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 4
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 5

Đậu phụ thái miếng vuông hơi to.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 6
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 7

Hòa bột chiên giòn với nước và trứng gà sao cho hỗn hợp hơi đặc, khuấy thấy nặng tay thì nhúng đậu vào bột.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 8
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 9

Sau đó vớt đậu ra giá cho ráo bớt bột.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 10
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 11

Lăn đậu qua bột chiên xù.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 12
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 13

Cho đậu vào chảo chiên vàng.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 14
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 15

Hành lá xắt nhỏ trộn với 1 thìa canh dầu ăn cho vào lò vi sóng quay 2 phút để được mỡ hành.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 16

Lòng đỏ trứng muối hấp chín rồi dằm nhuyễn.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 17
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 18

Sau khi chiên đậu xong đổ bớt dầu ăn ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa canh dầu trong chảo và đổ lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị vừa ăn.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 19

Tiếp tục cho đậu đã chiên vào đảo đều cho lòng đỏ trứng bám vào đậu, tắt bếp rồi trộn mỡ hành vào là xong.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 20

Lấy đậu chiên trứng muối ra đĩa, ăn nóng là ngon nhất.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 21

Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng. Món này bạn có thể dùng ăn chơi hoặc dùng với cơm nóng đều rất ngon nhé. Nhờ có lớp vỏ bằng bột cà mỳ bên ngoài mà miếng đậu sẽ giữ được độ giòn rất lâu chứ không bị ỉu ngay như khi dùng bột chiên thông thường. Đậu chiên trứng muối là món ăn rất đơn giản và đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà, vậy nên bạn hãy làm thử ngay trong bữa tối ngày hôm nay nhé!

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 22

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu chiên trứng muối này!


Chỉ với chút biến tấu nhỏ, món đậu phụ nhồi thịt trở nên thật hấp dẫn và mới lạ!
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm 23
http://afamily.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top