Monday, 24-09-2018
Tin mới
You are here: Home » Tin tức khác » Khéo tay hay làm » Cách nấu chè khoai ngon mà bổ

Cách nấu chè khoai ngon mà bổ

Sự kết hợp của khoai từ với khoai lang (giúp nhuận tràng) cộng thêm táo đỏ (bổ huyết) trong cách nấu chè khoai táo đỏ sẽ tạo ra một món ăn mát lành cho cả nhà hè này.

  • Chè hạt sen, dưa lưới
  • Chè hạt sen cho giấc ngủ thêm ngon
  • Chào mùa hè với chè Bubur Chacha ngon tuyệt
  • Thơm mát món chè đậu xanh ngày hè oi bức

Cách nấu chè khoai ngon mà bổ 1

Cách nấu chè khoai ngon mà bổ 2

Cách nấu chè khoai ngon mà bổ 3

Bạn cần những nguyên liệu sau cho cách nấu chè khoai ngon, bổ này:

- 1 củ khoai lang nhỏ
- 1 củ khoai từ (hay củ từ)
- 5 quả táo đỏ
- Ít đường phèn

Cách nấu chè khoai ngon mà bổ 4
Cách nấu chè khoai ngon mà bổ 5
Cách nấu chè khoai ngon mà bổ 6

Khoai từ, khoai lang gọt sạch vỏ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, thái miếng vuông nhỏ. Táo đỏ cũng rửa sạch.

Chú ý, khi chọn khoai từ bạn nên chọn những củ còn cứng, tươi, không bị thâm, dập hay bị nứt, sứt. Không nên mua củ to quá dễ bị xơ, mà chỉ nên chọn củ cỡ vừa và khi làm khoai, bạn nên đeo găng tay dùng một lần để tránh tiếp xúc với da, gây ngứa.

Cách nấu chè khoai ngon mà bổ 7
Cách nấu chè khoai ngon mà bổ 8

Cho khoai, táo vào một bát nấu súp có thành dày, thêm lượng nước thích hợp.

Cách nấu chè khoai ngon mà bổ 9
Cách nấu chè khoai ngon mà bổ 10

Đặt bát khoai vào nồi hấp, bật lửa. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, đun trong khoảng 20 phút.

Thêm đường phèn vào bát khoai, tiếp tục đun trong khoảng 20 phút nữa cho đến khi đường tan và thấm khoai thì tắt bếp.

Cách nấu chè khoai ngon mà bổ 11
Cách nấu chè khoai ngon mà bổ 12

Múc chè ra bát, dùng nóng hay mát đều rất ngon.

Cách nấu chè khoai ngon mà bổ 13

Khoai từ hay còn gọi là củ từ là một vị thuốc quý có lợi cho cơ thể. Khoai từ có thể dùng làm thức ăn kiêng cho người tiểu đường, tăng huyết áp, béo phì… hay những người thường xuyên bị táo bón, khó ngủ, hâm hấp sốt, đặc biệt là đối với trẻ em, người già… Ngoài ra, nó còn có tác dụng giải các chất độc khỏi cơ thể. Sự kết hợp của khoai từ với khoai lang (giúp nhuận tràng) cộng thêm táo đỏ (bổ huyết) trong cách nấu chè khoai táo đỏ sẽ tạo ra một món ăn không chỉ mát lành, thanh nhiệt mà lại bổ dưỡng cho cả gia đình trong ngày hè nắng.

Cách nấu chè khoai ngon mà bổ 14

Để màu sắc của bát chè vui mắt hơn, bạn có thể dùng nhiều loại khoai như khoai vàng hay khoai tím chẳng hạn. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay đường phèn bằng đường kính trắng tùy theo sở thích cá nhân nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè khoai này!


Chè khúc bạch đang “làm mưa làm gió” trong hè này, bạn biết cách làm chưa?
Cách nấu chè khoai ngon mà bổ 15
http://afamily.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top